風邪を予防しよう

◆免疫力を高めて風邪を防ごう！
免疫力が十分に備わっていれば、風邪を発生させる物質と接触したり、体内にとり込んでしまっても、負けずにそれを排除することができます。体の免疫力を高める働きをもつ食品が、さまざまな研究によって明らかになってきました。こうした食品を毎日の食事にとり入れて、免疫力アップに役立てましょう。 ◆免疫力を高める食品はキノコ類と淡色野菜 ◆
シイタケやシメジ、マイタケ、マツタケ、ヒメマツタケなどのキノコ類には、 β(ベータ)・グルカンという多糖類が含まれています。キノコのたっぷり入った、お鍋料理がおすすめです。　そのほかにも免疫力を高める食品と成分には、イカスミのムコ多糖・ペプチド複合体や甘草のグリチルリチンなどがあります。また、良質のたんぱく質も体の免疫や抵抗力を保つのに欠かせない栄養素です。牛乳のラクトフェリン、ペプチド類も免疫力を高めてくれます。さらに口粘膜よりウィルスが侵入しないようにうがい、手洗いの徹底、人ごみでは、保護のためのマスクなど、睡眠、栄養、ストレスをためないなど当たり前のことをぜひ実行したいものです。