1回目:小型の容器に540ミリリットル(3合)の水と、
天然メシマコブ(1グラム)5〜15袋をいれ、
ふたをしないで水が半量になるまで煮出します。
(20〜30分くらいでできあがります。)
2回目:1回目に煮出した、天然メシマコブ5〜15袋が浸かったままの液に
270ミリリットル(1.5合)の水を注ぎ足して
もう1度水が半量になるまで煮出します。
メシマコブの成分を充分に抽出するために
2回煮出すことをお奨めいたします。
煮出したあとのメシマコブは袋から出し、料理に混ぜるなど工夫して
お召し上がり下さい。
電子レンジで乾燥させた後、コーヒーミルなどで、粉末にすると
使いやすくなります。
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